Catjeff 入廚樂
2014年6月29日星期日
有機多穀類麵包
估不到用普通刀割表面都可以
夾火腿芝士
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2014年6月28日星期六
薄撐
好耐無做薄撐
試下加蝦皮做薄撐
味道比起蝦米更好
今次是用麵粉加泰國生粉做
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2014年6月27日星期五
咸牛肉蛋餅
厚切咸牛肉蛋餅
有耐性慢慢煎.....
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2014年6月26日星期四
南瓜炆排骨@Staub 20cm
南瓜有益相信都好多都知, 但是阿囡仍然無法接受南瓜, 每次都只能試小小, 今次試蚊排骨。始終南欣煮熟後一定會變得好淋, 這個就是阿囡無
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2014年6月23日星期一
肉絲炒麵 (麵底用 Airfryer 做)
今次跟谷友學做,用免油炸鍋做脆麵,可以慳時間也不會辛苦。可以選擇一
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2014年6月22日星期日
咸牛肉包
超市罐頭咸牛肉減價,又有自已喜愛的品牌買了一罐。上一次購買是什
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2014年6月21日星期六
焗豬扒飯
起油鑊落蛋再加飯大火不停炒
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肥媽雪糕
做起不過比較膩不知道是否跟我用的是甜忌廉有關
質感似 H 字頭雪糕
打起忌廉後再加練奶
分開兩盤分別加入朱古力粉及咖啡粉
肥媽雪糕真係好易做
淡忌廉300-400克, 煉奶半罐
只要將淡忌廉捫打發至 6 分
再加入練奶及自已喜歡的口味
雪至硬身即可
2014年6月14日星期六
忌廉蛋糕卷
完美的卷蛋
卷的時候有點慌亂
今次跟這個方法卷感覺上輕鬆好多
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2014年6月8日星期日
Broken Glass 玻璃啫喱
雖然今次做得唔好不過一樣好味
千萬不要我好似我心急
未完全放涼去組合就會變成幻彩色
又係跟谷友放的片做, 雖然沒有靚靚的藍色
不過這樣搭配也一樣可以
簡單易做只是要時間等耐.....
2014年6月7日星期六
練奶牛油包
今次試下 14BB 焗包包
多出的麵團用焗盤仔做
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2014年6月5日星期四
氣炸西多士
意外驚喜今次顏色好靚又無濃
唔好咁大火就得
因為蛋易燶所以唔好咁大火!
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