2012年12月20日星期四

木糠布甸 Macau Pudding


逐層放材料
一層 Cream 混合物
一層餅碎
做幾多層看看容器高度決定


完成了

做了媽媽這麼多年從來沒有

幫囡囡在學校的 X'mas Party 中做食品

今次應囡囡的要求做了木糠布甸

因為我的時間有限只能做了簡的食品

尚好同學仔好滿意

轉一圈已經把甜品通通掃光

材料:

瑪莉餅 200gsm
淡忌廉 500 ml
煉奶 100gsm
雲呢嗱香油 數滴 (如沒有可省略)

先將瑪莉餅壓碎 (用麵粉棍或機打碎均可) 備用
淡忌廉先用慢速打起再慢慢加入煉奶, 再加入雲呢嗱香油打勻, 打發至 6-7 即可.
先舖一層淡忌廉再舖一層餅碎, 輕輕壓實, 可按容器大小決定做多小層.

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